破壁机是能够绞肉的，它是结合了绞肉机、料理机、豆浆机和果汁机的产品，具有绞肉、豆浆、榨果汁等等各种功用，因此能够绞肉。不过运用破壁机绞肉，中心不能加水，也不能一次放太多肉，它虽有绞肉能力但不能彻底替代绞肉机，这点一定不要忽视。
破壁机怎样绞肉
1、准备好食材，肉里边的骨头最好先剃掉，防止骨头一同被绞碎而六在肉馅当中，同时肉要先切成若干的小块，这样绞的时分更简单一些。
2、将肉块放在破壁机容器里边，密封圈以及盖子都注意盖好，防止肉碎在旋转过程中撒出来。绞肉期间千万不要加水，由于它并不是做豆浆。
3、之后调节破壁机的功用按键，一般来说具有绞肉功用的可直接运用按到该功用，假如没有则运用破壁的功用，它和绞肉类似。
4、敞开破壁机，时刻能够设置在2-3分钟，假如觉得肉绞得不够碎，能够增加时刻到5分钟，转速能够调到中档或许高档位，不要设置得很低。
5、将绞好的肉馅取出来，再持续增加其他待绞的肉块，直到悉数完结就能够了。
破壁机绞肉用冷杯仍是热杯
运用冷杯即可。由于绞肉的时分并不必对它进行加热，所以是不必热杯的。假如用热杯肉馅反而会被加热，这样反而影响之后肉馅的运用。破壁机绞肉主要是将肉块打碎，而不是将它打碎后弄熟。
破壁机绞肉馅好不好
功用上比较好，但实用性一般。它能够绞肉可是不能彻底替代绞肉机，由于它只能将肉块加工成泥状的，而不能加工成颗粒状或许其他的形状，并且一次不能绞太多肉，假如说平时常常绞肉或许是对肉质有很高要求的话，并不主张运用破壁机绞肉。
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