首要差异是：刀片不一样、转速不一样、原理不一样、功用不一样。两者都可以榨果汁，但是处理生果或蔬菜的方式不同，破壁机是将果实细胞打碎，让它里面的水分、糖分以及各种养分元素都迸发出来，而榨汁机这是利用高速旋转是的果汁榨出来，里面不会有太多的果渣。
破壁机和榨汁机的差异是什么
1、刀片不一样
破壁机的刀片没有榨汁机那么尖利，它并不需求用刀片切开食材，而是依托旋转碾压、磨碎食物，而榨汁机需求切碎食物，所以它的刀片会比较的尖利。
2、转速不一样
破壁机的转速要比榨汁机快，前者通常是每分钟2万转，而后者只需求到达1万转就可以了。那么破壁机就能将食材磨得更碎，这也是它做出来的食物通常会偏米糊状的原因。
3、功用不一样
破壁机的功用要比榨汁机多，它除了榨果汁之外，还可以做豆浆、沙冰等等，自带的加热功用可以让它做出更多美食。榨汁机首要用途便是榨汁，功用没有破壁机那么全。
4、价格不一样
前者的价格通常要比后者贵，并且价格距离比较大，相同层次的破壁机可能价格是榨汁机的好几倍，原因就在于榨汁机的部分功用是可以靠破壁机来实现的。
破壁机和榨汁机炸出来的果汁的差异
虽然两者都可以榨果汁，但成品的口感和养分却有一些不同。前者做出来的果汁保留了果实中的全部养分，口感上比较的黏腻，带有果实的果渣。后者的养分中首要是果实的水分和糖分，它的果渣比较少。
破壁机和榨汁机哪个好
看个人使用的需求，如果平常仅仅偶尔用于榨果汁那么榨汁机够用所以它更好，如果除了榨汁还会做豆浆，那么榨汁机明显就没有破壁机好，挑选之前先明确自己的需求才干知道自己需求的是什么类型的电器。
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